g7三合一速溶咖啡脱离计量谈毒性是什么？都是扯蛋！！

发布时间：2024-05-06 01:05:47　点击量：

我们来谈谈这个

首先，速溶咖啡的成分是什么？

枪射第一只鸟，先擒贼先擒王。以众所周知的雀巢为例。

配料表: 植脂末、抗结块剂、咖啡粉、酪蛋白、食用盐、食用香料、白砂糖、速溶咖啡、麦芽糊精、食品添加剂（增稠剂、酸度调节剂）、甜味剂注：本产品采用罗布斯塔豆、速溶咖啡不低于11.5%，研磨咖啡不低于1%

我们来回顾一下重要信息：

⭐️咖啡粉不应低于1%。感觉有点好笑。这意味着它必须高于1%。意思是我没说过。然而，研磨咖啡在这里的重要性太低了。每包15克。 0.15克研磨咖啡。咖啡的最高提取率为30%，足以提取0.045g咖啡相关物质。很难从中找到咖啡因。忽略它。结论：这1%的咖啡粉不会杀人，对身体无害。

⭐️植脂末：这是反式脂肪酸，呃，等等，表上不是写着零吗？你在说什么？

与他无关。我打字不累吗？

根据食品营养标签通则，只要反式脂肪酸含量在0.3%以内，即可声称为零含量。

因此，速溶咖啡上反式脂肪酸的数量为0是事实，但其中可能存在反式脂肪酸也是事实。

统计数据显示，反式脂肪每年导致全球超过50万人死于心血管疾病。

人工反式脂肪酸可以增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL），同时降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL）。科学研究发现，低密度脂蛋白胆固醇（LDL）是血压升高、动脉硬化等心血管疾病的罪魁祸首。

反式脂肪每年导致超过 50 万人死于心血管疾病

近日，世界卫生组织发出呼吁，呼吁各国在五年内彻底消除食品中的人造反式脂肪，以降低心血管疾病的风险。

统计数据显示，反式脂肪每年导致全球超过50万人死于心血管疾病。

《中国居民膳食指南》建议，每日植物油摄入量应控制在25-30克，不宜过多食用含有氢化植物油的加工食品。但国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食反式脂肪酸摄入水平及风险评估》显示，中国人膳食摄入反式脂肪酸提供的能量仅占膳食总能量的0.16%。。 %，而北京、广州等大城市的居民仅为0.34%，远低于世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议的1%的限值，也明显低于我国居民的摄入量。西方发达国家。

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按成人每天摄入2000大卡热量计算，反式脂肪酸摄入量应低于2.2克。

假设速溶溶液中的反式脂肪酸达到上限，即0.045g

就这样吧，连我都有点失望

结论：如果你想超过反式脂肪酸的每日限量，你每天至少需要喝50块。如果你想以此来缩短寿命，最好还是吃油炸食品。。

⭐️香料和添加剂：这些东西我看不到具体含量，但保守估计每天一百八十包应该对你没什么影响。

⭐️咖啡因：陈词滥调的老人咖啡因又来了

参考雀巢官网和美国农业部的数据，每236ml（约1.8g）雀巢速溶咖啡的咖啡因含量约为57-76mg。

据雀巢官网介绍，普通速溶咖啡的咖啡因含量为60-80mg/250ml（折合57-76mg/236ml）

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关于咖啡因的说法很多，查了很多资料，大概的结果是：成人每天不超过6mg/kg是安全的。假设每个人的体重是60公斤，那就是360毫克，大约是5-7块速溶棒。 200mg/kg是致死剂量，即200次即时剂量。

我从来没有喝过这么多的速溶咖啡，但我可以肯定我喝了那么多、太多的浓缩咖啡。我的感觉是，当时我的身体有点像喝醉了，胃也有点醉了，走路也有点飘飘的，但意识却是清醒的。不像喝酒那样多嘴，也不像喝酒那么高调。我想这个状态应该接近于喝一杯咖啡就会对身体产生影响的状态。

公司里曾经有一位卡车司机，一个下午喝了7杯双浓缩卡布奇诺。因为比较持续，当时他有一些抽搐，但过了一会儿就好了。不喝咖啡的人不应该突然增加摄入量。

结论是：平均每天食用不超过五六包，对身体影响不大。只是咖啡因可能有点让人上瘾。如果你想死于咖啡因，那将是非常困难的。我给你20毫升。如果你把一包速溶水和水混合，你要喝4升水，而且要连续喝，因为咖啡因代谢得很快。如果断断续续地喝的话，很可能会抽搐到无法继续喝下去的程度。

那么简单分析一下，似乎速溶咖啡的危害并没有那么大，那么我们再来说一下吧？

罗布斯塔：雀巢提到罗布斯塔，挺有意思的，因为现在有一个品牌宣传自己用的是100%阿拉比卡，雀巢也用它来标记自己是诚实的。罗布斯塔是三大咖啡豆品种之一

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三大本土咖啡品种是阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡。阿拉比卡产量居首位，约占世界咖啡的60-70%。罗布斯塔咖啡产量约占世界咖啡总产量的30-40%。利比里亚仅占总数的3%。产量少，味道差。到目前为止我还没有尝过。

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罗布斯塔只有30%-40%，东西不是更值钱吗？

原因是这样的。罗布斯塔生长在海拔较低的地区，抗病能力更强。在低海拔地区容易生长，种植和收获成本也比较低。不过豆子本身的味道不太好，很少见到。一些高品质的罗布斯塔咖啡在咖啡馆单独出售。它们通常被用作意大利咖啡的基豆，以增强醇度等。即使是现在，精品咖啡馆中也根本不使用罗布斯塔，所以使用速溶咖啡原料也是有道理的。

说了这么多速溶咖啡好不好？！

好吧，你喜欢就好，但是现在我们的生活水平提高了，我们都在追求更健康的生活方式。可以减轻身体的一些负担，更何况这种速溶咖啡里没有咖啡。味道怎么样？

里面不是有咖啡吗？怎么一点味道都没有？

哎呀，小姑娘，里面真正的咖啡只有1%左右。里面标注的速溶咖啡只是提取物，味道很少。主要是为了咖啡因！不信，下次喝三合一速溶饮料时仔细尝尝。你会不会只找到一些谷物、纤维、花生、坚果、烘焙、大麦茶的味道，却完全没有咖啡的味道？

那么速溶咖啡就没有真正的咖啡味道吗？

速溶咖啡已经存在很多年了，而且还会不断改进。现在有冻干粉等速溶咖啡可以尽可能的还原咖啡的味道。让我看一下之前回答中推荐的一些冻干粉。，以下是黑咖啡的推荐

之前推荐的是最近刚刚记录的冻干粉评测。我回顾并分享了最受欢迎的模型。还有一期仍在生产的 8 款日本车型。我将努力工作。

冻干粉（适合喜欢黑咖啡的人）：

冻干粉是利用冷冻干燥机的真空冷冻干燥方法，预先将咖啡液中的水分冻结，然后在真空无菌环境下使咖啡液中冻结的水分升华。简而言之，就是在低温环境下萃取咖啡液中的水分，保留其原有的风味物质。也就是说，冻干粉比速溶能保留更多的咖啡风味，因此冻干粉相对比速溶更贵。毕竟技术要求更高。为了展现咖啡的风味，直接加糖的情况很少见。添加牛奶的冻干粉。想喝黑咖啡/清咖啡的朋友应该选择冻干粉。当然，你也可以选择耳挂袋。

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